Pour 6 personnes 500 g de macreuse 1 os à moelle 2,5l d’eau bouquet garni 2 oignons 2 carottes 1 cœur de céleri 4 tomates 4 cuillerées de crème fraîche 500 gr de betteraves 1 navet 1 céleri rave 2 pommes de terre 200 gr de chou 2 poireaux 2 gousses d’ail 2 cuillères de … Lire la suite de Bortsch 2